원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:16 비율을 사용합니다. 원두 15g, 물 240ml.

총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?

전체 추출 시간은 약 2분입니다.

V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

센터커피 싱글오리진 V60 핫 레시피. EK43s 10.9-11.3 / Comandante 24-25 Clicks

공식 레시피

드리퍼

원두

15g

물

240ml

비율

총 시간

2:20

로스팅

분쇄도

중간 가늘게EK43s 10.9-11.3 / Comandante 24-25 Clicks

난이도

중급

0:00

Bloom원두량의 3배(45g) 주수 후 30초 대기

45ml30 초

0:30

Main Pour150g까지 주수

105ml30 초

1:00

Final Pour240g까지 주수

90ml20 초

1:20

Drawdown추출 완료 대기 (총 2:10~2:30)

·60 초

2:20완료240ml