Blue Bottle 공식 푸어오버 브루 가이드. 23g 기준(20-27g 범위), 중간 온도. 라이트 로스트는 더 뜨겁게.
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:40 | 50ml | 블룸중앙에서 3 out + 3 in 나선형. 10초 내 50g까지. | 14% |
| 0:40-1:10 | 100ml | 1차 주수0:40 - 5 out + 5 in 나선형. 10초 내 150g까지. | 43% |
| 1:10-1:40 | 100ml | 2차 주수1:10 - 5 out + 5 in 나선형. 10초 내 250g까지. | 71% |
| 1:40-2:10 | 100ml | 3차 주수1:40 - 5 out + 5 in 나선형. 10초 내 350g까지. | 100% |
| 2:10-3:00 | - | 드로우다운2:30-3:30 드로우다운 완료. | 100% |