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CAFEC Flower — Belco
CAFEC Flower — Belco
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
Flower
温度
93°C
コーヒー豆
20g
水
300ml
比率
1:15
合計時間
3:00
挽き目
中挽き
難易度
中級
抽出ステップ (3)
時間
注湯
ノート
%
0:00-0:30
60ml
Pre-infusion
60gを注いで全体を濡らし、30秒ブルーム
20%
0:30-1:30
90ml
Second Pour
0:30〜1:30に円を描いて注湯、累計150g
50%
1:30-3:00
150ml
Final Pour
1:30〜3:00に注湯、累計300g
100%
同じドリッパーのレシピ
カズオ・ニッタ JHDC
Flower · 1:12.5
CAFEC Flower — Tanat
Flower · 1:16.7
よくある質問
コーヒーと水の比率は?
1:15 の比率です。コーヒー 20g、水 300ml。
湯温は何度がおすすめですか?
93°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?
全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?
Flower ドリッパーで抽出するレシピです。
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