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カリタ101 ベーシック | Pour Over Timer
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カリタ101 ベーシック
カリタ101 ベーシック
カリタ101ウェッジドリッパーの基本レシピ。初心者向けでグースネックケトル不要。1-2杯用。
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
Kalita
温度
93°C
コーヒー豆
16g
水
250ml
比率
1:15.6
合計時間
2:30
挽き目
中挽き
難易度
初級
抽出ステップ (4)
Time
Pour
Note
%
0:00-0:30
40ml
ブルーム
ジグザグの動きで粉を均一に濡らしてください。
16%
0:30-1:10
110ml
1回目注湯
中心から外側へ螺旋状に注湯。
60%
1:10-1:50
100ml
2回目注湯
螺旋状に最後の注湯。
100%
1:50-2:30
-
ドローダウン
完全にドローダウンするまで待機。
100%
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