メインコンテンツへスキップ
CUP-TIMER
タイマー
レシピ
ドリッパー
バリスタ
ガイド
レシピ
タイマー
ガイド
張偉宏 MUGEN Switch デイリー | Pour Over Timer
ホーム
レシピ
Hario Switch レシピ
張偉宏 MUGEN Switch デイリー
張偉宏 MUGEN Switch デイリー
2024 US ブリューワーズカップ チャンピオンのデイリーレシピ。シンプルな 2 回注湯 + Switch バルブ操作。
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
Hario Switch
温度
92°C
コーヒー豆
16g
水
240ml
比率
1:15
合計時間
3:40
挽き目
中粗挽き
難易度
中級
抽出ステップ (3)
Time
Pour
Note
%
0:00-0:40
50ml
1回目の注湯
Switchバルブを開けて50g注湯。
21%
0:40-2:00
190ml
2回目の注湯
0:40 にバルブを閉じて合計240gまで注湯。
100%
2:00-3:40
-
ドローダウン
2:00 にバルブを開ける → 3:40 にドリッパーを外す。
100%
同じドリッパーのレシピ
チャリティ・チャン MUGEN x Switch
Hario Switch · 1:13.6
稲葉邦江 MUGEN x Switch
Hario Switch · 1:15.4
張偉宏 MUGEN Switch 大会
Hario Switch · 1:13.3
ハリオスイッチ ハイブリッド
Hario Switch · 1:15
画像として保存
Start Brewing