¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16.6. 15g de café con 250ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper V60.

V60 oficial de Single O (Sídney). 15g/250g, 50g cada 30 segundos.

Receta oficial

Dripper

Café

15g

Agua

250ml

Proporción

1:16.6

Tiempo total

3:30

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Intermedio

0:00

BloomPrimer vertido de 50g, iniciar el cronómetro

50ml30 seg

0:30

2nd Pour50g en 0:30, swirl suave (acumulado 100)

50ml30 seg

1:00

3rd Pour50g en 1:00 (acumulado 150)

50ml30 seg

1:30

4th Pour50g en 1:30 (acumulado 200)

50ml30 seg

2:00

5th Pour50g en 2:00 (acumulado 250)

50ml30 seg

2:30

DrawdownGolpecito suave al cono, finalizar 2:30–3:30

·60 seg

3:30Listo250ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16.6. 15g de café con 250ml de agua.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.