¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16. 15g de café con 240ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper V60.

V60 oficial de PPP Coffee / Papa Palheta (Singapur). 15g/240g/92℃.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

92°C

Café

15g

Agua

240ml

Proporción

1:16

Tiempo total

3:30

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Intermedio

0:00

BloomVerter 40g, remover suavemente para saturar todo, 30 segundos

40ml30 seg

0:30

Main PourVerter de forma continua en espiral desde el centro, hasta 240g

200ml180 seg

3:30Listo240ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16. 15g de café con 240ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.