¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16. 15g de café con 240ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper V60.

PPP Coffee/Papa Palheta(싱가포르) 공식 V60. 15g/240g/92℃.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

92°C

Café

15g

Agua

240ml

Proporción

1:16

Tiempo total

3:30

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Intermedio

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:30	40ml	Bloom40g 주수 후 가볍게 저어 전체 적심, 30초	17%
0:30-3:30	200ml	Main Pour중심에서 스파이럴로 연속 주수, 240g까지	100%

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16. 15g de café con 240ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.