¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16. 28g de café con 450ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Pour over oficial de Methodical Coffee (Greenville). 28g/450g, 1:16.

Receta oficial

Dripper

Café

28g

Agua

450ml

Proporción

1:16

Tiempo total

4:00

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Intermedio

0:00

BloomDesgasificar con 50g en 0:00

50ml30 seg

0:30

2nd Pour200g en círculos en 0:30

200ml30 seg

1:00

3rd Pour100g en 1:00

100ml60 seg

2:00

Final PourLos 100g restantes en 2:00, drena hacia ~3:30–4:00

100ml120 seg

4:00Listo450ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16. 28g de café con 450ml de agua.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.