Manhattan Coffee Roasters(로테르담) 공식 V60. 15g/250g/끓는물.
| Tiempo | Vertido | Nota | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 70ml | Bloom70g 중심에 천천히 스월 | 28% |
| 0:30-1:00 | 100ml | 2nd Pour0:30 100g 스월 (누적170) | 68% |
| 1:00-1:10 | 80ml | Final Pour1:00 80g (누적250), 가벼운 스월 | 100% |
| 1:10-3:00 | - | Drawdown3:00경 종료 | 100% |