¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16. 15g de café con 240ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

¿Qué dripper necesito?

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Light Up Drip V60

Vertido V60 oficial de Light Up Coffee (Tokio). 15g/240g/90℃.

Receta oficial

Información de extracción

Dripper

V60

Temperatura

90°C

Café

15g

Agua

240ml

Proporción

1:16

Tiempo total

3:00

Tueste

Light

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Intermedio

Pasos de preparación (6)

0:00

BloomHumedecer con 45g, bloom 30 segundos

45ml30 seg

0:30

2nd PourVerter (acumulado 100)

55ml30 seg

1:00

3rd PourEn círculos (acumulado 160)

60ml20 seg

1:20

4th Pour(acumulado 200)

40ml20 seg

1:40

5th Pour(acumulado 240)

40ml20 seg

2:00

Drawdown2:30–3:00, agitar suavemente al final

·60 seg

3:00Listo240ml

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16. 15g de café con 240ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 90°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.