¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:15. 13g de café con 200ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper V60.

V60 oficial de Climpson & Sons (Londres). 13g/200g/95℃, cuatro vertidos iguales de 50ml.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

95°C

Café

13g

Agua

200ml

Proporción

Tiempo total

2:10

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Intermedio

0:00

BloomBloom con 50ml en círculos

50ml30 seg

0:30

2nd Pour100ml en 0:30

50ml30 seg

1:00

3rd Pour150ml en 1:00

50ml30 seg

1:30

4th Pour200ml en 1:30

50ml30 seg

2:00

SwirlSwirl suave, luego golpecito

·10 seg

2:10Listo200ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:15. 13g de café con 200ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 95°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.