¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16. 20g de café con 320ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Ceremony Coffee(아나폴리스) 공식 Drip Cone. 20g/320g/99℃ (중간 푸어 세부 미명시).

Receta oficial

Dripper

Temperatura

99°C

Café

20g

Agua

320ml

Proporción

1:16

Tiempo total

3:30

Grado de molienda

Medio fino

Dificultad

Intermedio

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:30	60ml	Bloom커피 3배(60g) 중심→바깥 스파이럴, 30초 뜸	19%
0:30-2:00	260ml	Main Pours길고 일정한 스파이럴 푸어로 320g까지	100%
2:00-3:30	-	Drawdown완전 배수까지	100%

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16. 20g de café con 320ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 99°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.