¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:15.6. 16g de café con 250ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper V60.

V60 oficial de 4 vertidos de Bettr Coffee (Singapur). 16g/250g/93℃.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

93°C

Café

16g

Agua

250ml

Proporción

Tiempo total

2:15

Grado de molienda

Medio fino

Dificultad

Intermedio

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:30	60ml	BloomBloom con 60g en círculos rápidos, 30 segundos	24%
0:30-1:00	100ml	2nd Pour100g en círculos lentos en 0:30, 30 segundos	64%
1:00-1:30	45ml	3rd Pour45g en 1:00, 30 segundos	82%
1:30-1:45	45ml	4th Pour45g en 1:30 (acumulado 250)	100%
1:45-2:15	-	DrawdownSwirl, finalizar hacia ~2:15	100%

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:15.6. 16g de café con 250ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.