¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:15. 16g de café con 235ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Axil Coffee Roasters(멜버른) 공식 V60. 15.5g/235g/93℃.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

93°C

Café

16g

Agua

235ml

Proporción

1:15

Tiempo total

2:30

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Intermedio

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:30	30ml	Bloom30g로 전체 적심	13%
0:30-1:00	100ml	2nd Pour0:30 100g 추가	55%
1:00-1:30	100ml	3rd Pour1:00 100g 추가	98%
1:30-2:30	5ml	Final Pour1:30 나머지로 235g 마무리	100%

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:15. 16g de café con 235ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.