¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16. 15g de café con 250ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.

¿Qué dripper necesito?

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Allpress V60 Filter

Filtro V60 oficial de Allpress Espresso (Auckland). 15g/250g.

Receta oficial

Información de extracción

Dripper

V60

Café

15g

Agua

250ml

Proporción

1:16

Tiempo total

3:30

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Intermedio

Pasos de preparación (4)

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:30	30ml	BloomVerter 30g y remover para saturar todo, 30 segundos	12%
0:30-1:00	120ml	2nd PourHasta 150g en círculos, esperar 30 segundos	60%
1:00-1:30	100ml	Final PourHasta 250g	100%
1:30-3:30	-	DrawdownHasta que todo haya drenado	100%

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16. 15g de café con 250ml de agua.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.