Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:20. 20g Kaffee mit 400ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 100°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 10 Minuten.

Dieses Rezept ist für den Tricolate-Dripper konzipiert.

Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

100°C

Kaffee

20g

Wasser

400ml

Ratio

1:20

Gesamtzeit

10:00

Mahlgrad

Fein

Schwierigkeitsgrad

Experte

0:00

BloomRinse filter, then pre-wet with 60g and gently spin to level the bed

60ml60 Sek.

1:00

First PourAt 1:00 add 170g and gently spin

170ml120 Sek.

3:00

Second PourWhen water is 1cm above the grounds, pour the final 170g and spin vigorously

170ml120 Sek.

5:00

DrawdownWait until fully drained (target 7–10 min total)

·300 Sek.

10:00Fertig400ml

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:20. 20g Kaffee mit 400ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 100°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 10 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den Tricolate-Dripper konzipiert.