Alexis (Tanat Coffee) CAFEC Flower — Tanat 配方 — 1:16.7, 2分钟 | Pour Over Timer

CAFEC Flower — Tanat

官方配方

萃取信息

滤杯

flower

温度

92°C

咖啡

12g

水

200ml

粉水比

1:16.7

总时间

2:00

研磨度

中

难度

中级

冲煮步骤 (4)

时间	注水	备注	%
0:00-0:30	50ml	Bloom0초에 50g 블루밍	25%
0:30-1:00	50ml	Second Pour0:30 누적 100g	50%
1:00-1:30	50ml	Third Pour1:00 누적 150g	75%
1:30-2:00	50ml	Final Pour1:30 누적 200g, 2:15~2:30 완료	100%

同款滤杯更多配方

常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:16.7。12g 咖啡粉,200ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 92°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 2 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 flower 滤杯。