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CAFEC Flower — Belco
CAFEC Flower — Belco
官方配方
萃取信息
滤杯
Flower
温度
93°C
咖啡
20g
水
300ml
粉水比
1:15
总时间
3:00
研磨度
中
难度
中级
冲煮步骤 (3)
时间
注水
备注
%
0:00-0:30
60ml
Pre-infusion
Pour 60g to saturate all grounds, then bloom for 30s
20%
0:30-1:30
90ml
Second Pour
Pour in circles from 0:30 to 1:30, cumulative 150g
50%
1:30-3:00
150ml
Final Pour
Pour from 1:30 to 3:00, cumulative 300g
100%
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常见问题
粉水比是多少?
粉水比为 1:15。20g 咖啡粉,300ml 水。
建议的水温是多少?
建议使用 93°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?
全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?
本配方使用 Flower 滤杯。
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开始冲煮
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