Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:18. 20g de café com 360ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 10 minutos.

Qual coador eu preciso?

Esta receita é feita para o coador Tricolate.

Prima Tricolate

Receita oficial

Informações de extração

Dripper

Tricolate

Temperatura

99°C

Café

20g

Água

360ml

Proporção

1:18

Tempo total

10:00

Granulometria

Média fina

Dificuldade

Avançado

Etapas de preparo (3)

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-1:00	80ml	BloomPour 80ml and swirl to saturate, wait 1 minute	22%
1:00-2:00	280ml	Main PourAt 1:00 pour 280ml for a total of 360ml	100%
2:00-10:00	-	DrawdownComplete drainage between 6–10 minutes	100%

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Perguntas frequentes

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:18. 20g de café com 360ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 99°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 10 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador Tricolate.