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Alexis (Tanat Coffee) CAFEC Flower — Tanat Receita — 1:16.7, 2min | Pour Over Timer
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CAFEC Flower — Tanat
CAFEC Flower — Tanat
Receita oficial
Informações de extração
Dripper
flower
Temperatura
92°C
Café
12g
Água
200ml
Proporção
1:16.7
Tempo total
2:00
Granulometria
Média
Dificuldade
Intermediário
Etapas de preparo (4)
Tempo
Despejo
Nota
%
0:00-0:30
50ml
Bloom
0초에 50g 블루밍
25%
0:30-1:00
50ml
Second Pour
0:30 누적 100g
50%
1:00-1:30
50ml
Third Pour
1:00 누적 150g
75%
1:30-2:00
50ml
Final Pour
1:30 누적 200g, 2:15~2:30 완료
100%
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Perguntas frequentes
Qual é a proporção de café para água?
Proporção 1:16.7. 12g de café com 200ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?
Recomendamos preparar a 92°C.
Quanto tempo dura o preparo?
O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?
Esta receita é feita para o coador flower.
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