Kurasu 공식 Origami 드리퍼 아이스 레시피. Cone 필터(블렌드)/Kalita Wave(싱글 오리진) 선택. 150g 얼음 추가.
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:40 | 40ml | 1차 주수나선형 주수 40g (0:00-0:10), 30초 대기. | 29% |
| 0:40-1:20 | 50ml | 2차 주수나선형 주수 50g (0:40-0:50), 총 90g. | 64% |
| 1:20-1:45 | 50ml | 3차 주수나선형 주수 50g (1:20), 총 140g. | 100% |
| 1:45-2:00 | - | 드로우다운1:45-2:00 완료 → 150g 얼음 추가 후 교반. | 100% |