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Bee House — Rook
Bee House — Rook
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
Bee House
温度
96°C
コーヒー豆
18g
水
300ml
比率
1:16.7
合計時間
2:30
挽き目
中細挽き
難易度
初級
抽出ステップ (4)
時間
注湯
ノート
%
0:00-0:20
75ml
Bloom
0:00〜0:20に湯75gを注ぎ、かき混ぜる
25%
0:20-0:40
75ml
Second Pour
0:30〜0:50に75gを追加し、合計150g
50%
0:40-0:50
150ml
Final Pour
1:00に150gを追加し、合計300g
100%
0:50-2:30
-
Drawdown
完全にドリップさせる(合計2:30未満)
100%
同じドリッパーのレシピ
Bee House — Stumptown
Bee House · 1:18
よくある質問
コーヒーと水の比率は?
1:16.7 の比率です。コーヒー 18g、水 300ml。
湯温は何度がおすすめですか?
96°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?
全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?
Bee House ドリッパーで抽出するレシピです。
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