Rook Coffee Bee House — Rook レシピ — 1:16.7, 3分 | Pour Over Timer

Bee House — Rook

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

beehouse

温度

96°C

コーヒー豆

18g

水

300ml

比率

1:16.7

合計時間

2:30

挽き目

中細挽き

難易度

初級

抽出ステップ (4)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:20	75ml	Bloom0~0:20 물 75g 붓고 저어줌	25%
0:20-0:40	75ml	Second Pour0:30~0:50 75g 추가, 총 150g	50%
0:40-0:50	150ml	Final Pour1:00에 150g 추가, 총 300g	100%
0:50-2:30	-	Drawdown완전 드립 (총 2:30 미만)	100%

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16.7 の比率です。コーヒー 18g、水 300ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 96°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: beehouse ドリッパーで抽出するレシピです。