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オリガミエア 高速抽出 | Pour Over Timer
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オリガミエア 高速抽出
オリガミエア 高速抽出
オリガミエアで高速フロー。短い抽出時間で明るい味わい。
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
Origami
温度
94°C
コーヒー豆
18g
水
270ml
比率
1:15
合計時間
2:15
挽き目
中細挽き
難易度
中級
抽出ステップ (5)
Time
Pour
Note
%
0:00-0:30
36ml
ブルーム
豆の2倍の湯で短くブルーム。
13%
0:30-0:35
-
スワール
軽くスワール。
13%
0:35-1:25
234ml
連続注湯
一度に連続で注湯。
100%
1:25-1:30
-
スワール
ラオスピンでフラットベッド。
100%
1:30-2:15
-
ドローダウン
高速ドローダウン。
100%
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