April Coffee 創業者 パトリック・ロルフの公式 Instagram スタンダードキット レシピ。シンプルな 2 回注湯、2:40-3:00 で完了。
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:32 | 100ml | 1回目の注湯0:00 に100g注湯（10秒以内に完了）。30g円形注湯後、70gのセンター注湯に切り替え。 | 50% |
| 0:32-1:00 | 100ml | 2回目の注湯0:32 に100g注湯（10秒以内に完了）。合計200g。 | 100% |
| 1:00-2:50 | - | ドローダウン2:40〜3:00 にドローダウン完了。 | 100% |