Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:15. 25g Kaffee mit 375ml Wasser.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Offizielle V60-Anleitung für zu Hause von Verve Coffee Roasters (Santa Cruz, USA). 25g/375g/1:15, drei Güsse.

Offizielles Rezept

Dripper

Kaffee

25g

Wasser

375ml

Ratio

Gesamtzeit

3:30

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:45	45ml	BloomNach Spülen und Vorheizen des Filters 45g zum Durchnässen gießen, 45 Sekunden Bloom	12%
0:45-1:30	85ml	2nd PourBis kumuliert 130g gießen, bis 1:30 warten	35%
1:30-2:30	120ml	3rd PourBis kumuliert 250g gießen, bis 2:30 warten	67%
2:30-3:30	125ml	Final PourBis kumuliert 375g gießen, dann ca. 1 Minute Drawdown	100%

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15. 25g Kaffee mit 375ml Wasser.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.