Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:15. 25g Kaffee mit 375ml Wasser.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Offizielle V60-Anleitung für zu Hause von Verve Coffee Roasters (Santa Cruz, USA). 25g/375g/1:15, drei Güsse.

Offizielles Rezept

Dripper

Kaffee

25g

Wasser

375ml

Ratio

Gesamtzeit

3:30

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

0:00

BloomNach Spülen und Vorheizen des Filters 45g zum Durchnässen gießen, 45 Sekunden Bloom

45ml45 Sek.

0:45

2nd PourBis kumuliert 130g gießen, bis 1:30 warten

85ml45 Sek.

1:30

3rd PourBis kumuliert 250g gießen, bis 2:30 warten

120ml60 Sek.

2:30

Final PourBis kumuliert 375g gießen, dann ca. 1 Minute Drawdown

125ml60 Sek.

3:30Fertig375ml

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15. 25g Kaffee mit 375ml Wasser.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.