Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:15. 13g Kaffee mit 200ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Dieses Rezept ist für den AeroPress-Dripper konzipiert.

Offizielle invertierte AeroPress von Common Man Coffee Roasters (Singapur). 13g/200g/93℃.

Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

93°C

Kaffee

13g

Wasser

200ml

Ratio

Gesamtzeit

2:25

Mahlgrad

Mittel-fein

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:10	50ml	1st PourBei 0:00 50g gleichmäßig gießen	25%
0:10-0:15	-	Stir5-mal umrühren, um alles zu durchnässen	25%
0:15-0:25	150ml	2nd PourRestliche 150g zügig	100%
0:25-1:55	-	SteepDie Filterkappe schließen und 1:30 Immersion	100%
1:55-2:25	-	PressUmdrehen und langsam pressen, bis Luft zu hören ist	100%

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15. 13g Kaffee mit 200ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den AeroPress-Dripper konzipiert.