Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:15. 13g Kaffee mit 200ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Dieses Rezept ist für den AeroPress-Dripper konzipiert.

Offizielle invertierte AeroPress von Common Man Coffee Roasters (Singapur). 13g/200g/93℃.

Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

93°C

Kaffee

13g

Wasser

200ml

Ratio

1:15

Gesamtzeit

2:25

Mahlgrad

Mittel-fein

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

0:00

1st PourBei 0:00 50g gleichmäßig gießen

50ml10 Sek.

0:10

Stir5-mal umrühren, um alles zu durchnässen

·5 Sek.

0:15

2nd PourRestliche 150g zügig

150ml10 Sek.

0:25

SteepDie Filterkappe schließen und 1:30 Immersion

·90 Sek.

1:55

PressUmdrehen und langsam pressen, bis Luft zu hören ist

·30 Sek.

2:25Fertig200ml

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15. 13g Kaffee mit 200ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den AeroPress-Dripper konzipiert.