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The Barn AeroPress Rezept — 1:14, 2Min | Pour Over Timer

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The Barn AeroPress

Offizielles AeroPress-Rezept von The Barn (Berlin). Invertierte Methode. Zweimal umrühren. Ziel-Extraktion 20–22%.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

Temperatur

94°C

Kaffee

16g

Wasser

230ml

Ratio

Gesamtzeit

1:50

Röstung

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (5)

0:00

Add WaterPour 230g water at 94°C over grounds.

230ml20 Sek.

0:20

First StirAt 0:20, stir 3x clockwise + quarter turn back.

·20 Sek.

0:40

WaitWait until 1:00.

·40 Sek.

1:20

Second StirAt 1:00, stir 3x clockwise + quarter turn back.

·5 Sek.

1:25

PressFlip and press for ~25s until hiss.

·25 Sek.

1:50Fertig230ml

Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:14. 16g Kaffee mit 230ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 94°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den AeroPress-Dripper konzipiert.