Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:16.7. 12g Kaffee mit 200ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 92°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den Flower-Dripper konzipiert.

CAFEC Flower — Tanat

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

Flower

Temperatur

92°C

Kaffee

12g

Wasser

200ml

Ratio

1:16.7

Gesamtzeit

2:00

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (4)

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:30	50ml	BloomAt 0s, bloom with 50g	25%
0:30-1:00	50ml	Second PourAt 0:30, cumulative 100g	50%
1:00-1:30	50ml	Third PourAt 1:00, cumulative 150g	75%
1:30-2:00	50ml	Final PourAt 1:30 cumulative 200g, finish at 2:15-2:30	100%

Mehr Rezepte mit diesem Dripper

Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:16.7. 12g Kaffee mit 200ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 92°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den Flower-Dripper konzipiert.