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Stumptown Coffee Roasters Bee House — Stumptown Rezept — 1:18, 2Min | Pour Over Timer
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Rezepte
Bee House — Stumptown
Bee House — Stumptown
Offizielles Rezept
Extraktionsinformationen
Dripper
beehouse
Temperatur
96°C
Kaffee
21g
Wasser
380ml
Ratio
1:18
Gesamtzeit
2:00
Mahlgrad
Mittel-fein
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Brühschritte (3)
Zeit
Aufguss
Notiz
%
0:00-0:30
60ml
Bloom
필터 린스 후 원두 적실 만큼 붓고 가볍게 저어 덩어리 풀기
16%
0:30-1:00
320ml
Main Pour
나선형으로 1:00까지 총 380g 채움
100%
1:00-2:00
-
Drawdown
2:00에 머그가 차면 드리퍼 들어냄
100%
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Bee House — Rook
beehouse · 1:16.7
Häufig gestellte Fragen
Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?
Verhältnis 1:18. 21g Kaffee mit 380ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?
Wir empfehlen die Zubereitung bei 96°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?
Dieses Rezept ist für den beehouse-Dripper konzipiert.
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