Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:18. 21g Kaffee mit 380ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 96°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Dieses Rezept ist für den Bee House-Dripper konzipiert.

Offizielles Rezept

Dripper

Bee House

Temperatur

96°C

Kaffee

21g

Wasser

380ml

Ratio

1:18

Gesamtzeit

2:00

Mahlgrad

Mittel-fein

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

0:00

BloomAfter rinsing the filter, pour just enough to wet the grounds and stir gently to break up clumps

60ml30 Sek.

0:30

Main PourPour in a spiral until 1:00, filling to a total of 380g

320ml30 Sek.

1:00

DrawdownWhen the mug is full at 2:00, lift off the dripper

·60 Sek.

2:00Fertig380ml

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:18. 21g Kaffee mit 380ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 96°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den Bee House-Dripper konzipiert.