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Rook Coffee Bee House — Rook 配方 — 1:16.7, 3分钟 | Pour Over Timer
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配方
Bee House — Rook
Bee House — Rook
官方配方
萃取信息
滤杯
beehouse
温度
96°C
咖啡
18g
水
300ml
粉水比
1:16.7
总时间
2:30
研磨度
中细
难度
初级
冲煮步骤 (4)
时间
注水
备注
%
0:00-0:20
75ml
Bloom
0~0:20 물 75g 붓고 저어줌
25%
0:20-0:40
75ml
Second Pour
0:30~0:50 75g 추가, 총 150g
50%
0:40-0:50
150ml
Final Pour
1:00에 150g 추가, 총 300g
100%
0:50-2:30
-
Drawdown
완전 드립 (총 2:30 미만)
100%
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Bee House — Stumptown
beehouse · 1:18
常见问题
粉水比是多少?
粉水比为 1:16.7。18g 咖啡粉,300ml 水。
建议的水温是多少?
建议使用 96°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?
全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?
本配方使用 beehouse 滤杯。
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开始冲煮
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