Rook Coffee Bee House — Rook 配方 — 1:16.7, 3分钟 | Pour Over Timer

Bee House — Rook

官方配方

萃取信息

滤杯

beehouse

温度

96°C

咖啡

18g

水

300ml

粉水比

1:16.7

总时间

2:30

研磨度

中细

难度

初级

冲煮步骤 (4)

时间	注水	备注	%
0:00-0:20	75ml	Bloom0~0:20 물 75g 붓고 저어줌	25%
0:20-0:40	75ml	Second Pour0:30~0:50 75g 추가, 총 150g	50%
0:40-0:50	150ml	Final Pour1:00에 150g 추가, 총 300g	100%
0:50-2:30	-	Drawdown완전 드립 (총 2:30 미만)	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:16.7。18g 咖啡粉,300ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 96°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 beehouse 滤杯。