Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:17. 20g de café com 340ml de água.

Qual temperatura de água devo usar?

Recomendamos preparar a 100°C.

O tempo total de preparo é cerca de 5 minutos.

Esta receita é feita para o coador Pulsar.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

100°C

Café

20g

Água

340ml

Proporção

1:17

Tempo total

4:30

Granulometria

Média grossa

Dificuldade

Avançado

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-1:00	60ml	Bloom60g로 블룸하며 WWDT로 고르게 적심, 0:30~1:00에 밸브 열기	18%
1:00-3:30	280ml	Pulse Pours캡 중앙을 겨냥해 여러 번 펄스, 물기둥 1~3cm 유지, 총 340g까지	100%
3:30-4:30	-	Drawdown완전 배수 (음료 약 295g)	100%

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:17. 20g de café com 340ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 100°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 5 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador Pulsar.