Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:15. 15g de café com 225ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador GINA.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

93°C

Café

15g

Água

225ml

Proporção

Tempo total

2:30

Granulometria

Média

Dificuldade

Intermediário

0:00

BloomOpen the valve, pour twice the coffee dose (~30g) into the center, and bloom for 30 seconds

30ml30 seg

0:30

Main PourPour slowly in a spiral from center to edge, up to a total of 225g (1:15)

195ml60 seg

1:30

DrawdownLet it drain completely (total 2:00–3:00)

·60 seg

2:30Pronto225ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:15. 15g de café com 225ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador GINA.