Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:15. 13g de café com 200ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Esta receita é feita para o coador AeroPress.

AeroPress invertida oficial da Common Man Coffee Roasters (Singapura). 13g/200g/93℃.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

93°C

Café

13g

Água

200ml

Proporção

Tempo total

2:25

Granulometria

Média fina

Dificuldade

Intermediário

0:00

1st PourDespejar 50g uniformemente em 0:00

50ml10 seg

0:10

StirMexer 5 vezes para saturar tudo

·5 seg

0:15

2nd PourOs 150g restantes rapidamente

150ml10 seg

0:25

SteepFechar a tampa do filtro e imersão 1:30

·90 seg

1:55

PressInverter e pressionar devagar até ouvir o ar

·30 seg

2:25Pronto200ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:15. 13g de café com 200ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador AeroPress.