Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16.7. 18g de café com 300ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador Bee House.

Receita oficial

Dripper

Bee House

Temperatura

96°C

Café

18g

Água

300ml

Proporção

1:16.7

Tempo total

2:30

Granulometria

Média fina

Dificuldade

Iniciante

0:00

BloomPour 75g of water from 0:00–0:20 and stir

75ml20 seg

0:20

Second PourAdd 75g from 0:30–0:50, for a total of 150g

75ml20 seg

0:40

Final PourAdd 150g at 1:00, for a total of 300g

150ml10 seg

0:50

DrawdownLet it drain completely (total under 2:30)

·100 seg

2:30Pronto300ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16.7. 18g de café com 300ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 96°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador Bee House.