원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:17 비율을 사용합니다. 원두 15g, 물 250ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

93°C 추출을 권장합니다.

총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?

전체 추출 시간은 약 3분입니다.

어떤 드리퍼가 필요한가요?

V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

Standout Double Bloom V60

Standout Coffee(스톡홀름) 공식 Double Bloom V60. 15g/250g/93℃.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

V60

온도

93°C

원두

15g

물

250ml

비율

1:17

총 시간

2:45

난이도

고급

추출 단계 (6)

0:00

1st Bloom50g 중심에서 원을 그리며, 가볍게 스월

50ml10 초

0:10

Wait0:30까지 대기

·20 초

0:30

2nd Bloom50g 다시 주수 (더블 블룸)

50ml10 초

0:40

Wait1:00까지 대기

·20 초

1:00

Main Pour150g 주수 (누적250)

150ml10 초

1:10

Drawdown2:45경 종료

·95 초

2:45완료250ml

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자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:17 비율을 사용합니다. 원두 15g, 물 250ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 93°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 3분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.