원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:16 비율을 사용합니다. 원두 28g, 물 450ml.

총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?

전체 추출 시간은 약 4분입니다.

V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

Methodical Coffee(그린빌) 공식 푸어오버. 28g/450g, 1:16.

공식 레시피

드리퍼

원두

28g

물

450ml

비율

1:16

총 시간

4:00

분쇄도

중간

난이도

중급

0:00

Bloom0:00 50g로 디개싱

50ml30 초

0:30

2nd Pour0:30 원을 그리며 200g

200ml30 초

1:00

3rd Pour1:00 100g

100ml60 초

2:00

Final Pour2:00 나머지 100g, 통과까지 ~3:30-4:00

100ml120 초

4:00완료450ml