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Methodical Pour Over
Methodical Pour Over
Methodical Coffee(그린빌) 공식 푸어오버. 28g/450g, 1:16.
공식 레시피
추출 정보
드리퍼
V60
원두
28g
물
450ml
비율
1:16
총 시간
4:00
분쇄도
중간
난이도
중급
추출 단계 (4)
시간
주수
노트
%
0:00-0:30
50ml
Bloom
0:00 50g로 디개싱
11%
0:30-1:00
200ml
2nd Pour
0:30 원을 그리며 200g
56%
1:00-2:00
100ml
3rd Pour
1:00 100g
78%
2:00-4:00
100ml
Final Pour
2:00 나머지 100g, 통과까지 ~3:30-4:00
100%
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자주 묻는 질문
원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?
1:16 비율을 사용합니다. 원두 28g, 물 450ml.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?
전체 추출 시간은 약 4분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?
V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.
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추출 시작
추출 시작