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La Cabra V60 레시피 — 1:16, 3분 | Pour Over Timer
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La Cabra V60
La Cabra V60
La Cabra(오르후스) 공식 V60 가이드. 15g/250g/96℃.
공식 레시피
추출 정보
드리퍼
V60
온도
96°C
원두
15g
물
250ml
비율
1:16
총 시간
3:00
분쇄도
중간 가늘게
난이도
중급
추출 단계 (3)
시간
주수
노트
%
0:00-0:45
60ml
Bloom
60g 중심→스파이럴로 전체 적심
24%
0:45-1:30
95ml
2nd Pour
0:45 155g까지
62%
1:30-3:00
95ml
3rd Pour
1:30 250g까지, 3:00경 종료
100%
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기본 (V60)
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자주 묻는 질문
원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?
1:16 비율을 사용합니다. 원두 15g, 물 250ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?
96°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?
전체 추출 시간은 약 3분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?
V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.
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추출 시작
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