원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:17 비율을 사용합니다. 원두 24g, 물 400ml.

총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?

전체 추출 시간은 약 4분입니다.

V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

Koppi Roasters(헬싱보리) 공식 V60 가이드. 24g/400g.

공식 레시피

드리퍼

원두

24g

물

400ml

비율

1:17

총 시간

3:30

분쇄도

중간 굵게

난이도

중급

0:00

Bloom50-60ml로 30초 뜸

55ml30 초

0:30

2nd Pour0:30 200g까지

145ml30 초

1:00

3rd Pour1:00 300g까지

100ml30 초

1:30

4th Pour1:30 400g까지

100ml15 초

1:45

Drawdown2:45-3:30 종료

·105 초

3:30완료400ml