Detour Coffee Roasters Detour V60 레시피 — 1:16.7, 3분 | Pour Over Timer

Detour V60

Detour Coffee(온타리오) 공식 V60. 30g/500g, 1:16.7.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

원두

30g

물

500ml

비율

1:16.7

총 시간

3:00

분쇄도

중간 굵게

난이도

중급

추출 단계 (4)

시간	주수	노트	%
0:00-0:20	100ml	Bloom끓인 물 100g 20초간 전체 적심	20%
0:20-0:40	-	Stir스푼/패들로 저은 뒤 20초 대기	20%
0:40-1:00	200ml	2nd Pour200g 추가, 20초 배수	60%
1:00-3:00	200ml	Final Pour나머지 200g 원을 그리며, 통과까지 ~3:00	100%

같은 드리퍼 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:16.7 비율을 사용합니다. 원두 30g, 물 500ml.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 3분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.