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Ceremony Coffee Roasters Ceremony Drip Cone 레시피 — 1:16, 4분 | Pour Over Timer
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Ceremony Drip Cone
Ceremony Drip Cone
Ceremony Coffee(아나폴리스) 공식 Drip Cone. 20g/320g/99℃ (중간 푸어 세부 미명시).
공식 레시피
추출 정보
드리퍼
V60
온도
99°C
원두
20g
물
320ml
비율
1:16
총 시간
3:30
분쇄도
중간 가늘게
난이도
중급
추출 단계 (3)
시간
주수
노트
%
0:00-0:30
60ml
Bloom
커피 3배(60g) 중심→바깥 스파이럴, 30초 뜸
19%
0:30-2:00
260ml
Main Pours
길고 일정한 스파이럴 푸어로 320g까지
100%
2:00-3:30
-
Drawdown
완전 배수까지
100%
같은 드리퍼 레시피
Scott Rao V60
V60 · 1:16
Tetsu Kasuya 4:6 메소드
V60 · 1:15
Chad Wang WBrC 2017
V60 · 1:16.7
기본 (V60)
V60 · 1:15
자주 묻는 질문
원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?
1:16 비율을 사용합니다. 원두 20g, 물 320ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?
99°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?
전체 추출 시간은 약 4분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?
V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.
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추출 시작
추출 시작