Ceremony Coffee Roasters Ceremony Drip Cone 레시피 — 1:16, 4분 | Pour Over Timer

Ceremony Drip Cone

Ceremony Coffee(아나폴리스) 공식 Drip Cone. 20g/320g/99℃ (중간 푸어 세부 미명시).

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

온도

99°C

원두

20g

물

320ml

비율

1:16

총 시간

3:30

분쇄도

중간 가늘게

난이도

중급

추출 단계 (3)

시간	주수	노트	%
0:00-0:30	60ml	Bloom커피 3배(60g) 중심→바깥 스파이럴, 30초 뜸	19%
0:30-2:00	260ml	Main Pours길고 일정한 스파이럴 푸어로 320g까지	100%
2:00-3:30	-	Drawdown완전 배수까지	100%

같은 드리퍼 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:16 비율을 사용합니다. 원두 20g, 물 320ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 99°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 4분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.