Alexis (Tanat Coffee) CAFEC Flower — Tanat 레시피 — 1:16.7, 2분 | Pour Over Timer

CAFEC Flower — Tanat

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

flower

온도

92°C

원두

12g

물

200ml

비율

1:16.7

총 시간

2:00

분쇄도

중간

난이도

중급

추출 단계 (4)

시간	주수	노트	%
0:00-0:30	50ml	Bloom0초에 50g 블루밍	25%
0:30-1:00	50ml	Second Pour0:30 누적 100g	50%
1:00-1:30	50ml	Third Pour1:00 누적 150g	75%
1:30-2:00	50ml	Final Pour1:30 누적 200g, 2:15~2:30 완료	100%

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자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:16.7 비율을 사용합니다. 원두 12g, 물 200ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 92°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 2분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: flower 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.