0:00Bloom중앙→바깥 3바퀴, 안 3바퀴 나선으로 50g, 약 40초까지 뜸들이기
50ml40 초
0:40First Pour0:40에 밖5/안5 나선으로 누적 150g
100ml30 초
1:10Second Pour1:10에 동일 나선으로 누적 250g
100ml30 초
1:40Final Pour1:40에 동일 나선으로 누적 350g
100ml20 초
2:00Drawdown완전 배수 (총 2:30~3:30)
·60 초
3:00완료350ml