원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:18 비율을 사용합니다. 원두 21g, 물 380ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

96°C 추출을 권장합니다.

전체 추출 시간은 약 2분입니다.

beehouse 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

공식 레시피

드리퍼

beehouse

온도

96°C

원두

21g

물

380ml

비율

1:18

총 시간

2:00

분쇄도

중간 가늘게

난이도

초급

시간	주수	노트	%
0:00-0:30	60ml	Bloom필터 린스 후 원두 적실 만큼 붓고 가볍게 저어 덩어리 풀기	16%
0:30-1:00	320ml	Main Pour나선형으로 1:00까지 총 380g 채움	100%
1:00-2:00	-	Drawdown2:00에 머그가 차면 드리퍼 들어냄	100%