| 時間 | 注湯 | ノート | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 50ml | First Pour (Bloom)95°Cのお湯50gで全体を湿らせる（最初の注湯がブルームの役割） | 13% |
| 0:30-1:00 | 50ml | Pour 250g注湯、累計100g | 25% |
| 1:00-1:30 | 50ml | Pour 350g注湯、累計150g | 38% |
| 1:30-2:00 | 50ml | Pour 450g注湯、累計200g | 50% |
| 2:00-2:30 | 50ml | Pour 550g注湯、累計250g | 63% |
| 2:30-3:00 | 50ml | Pour 650g注湯、累計300g | 75% |
| 3:00-3:30 | 50ml | Pour 750g注湯、累計350g | 88% |
| 3:30-4:00 | 50ml | Final Pour最後の50g注湯、累計400g、約4分で落ち切る | 100% |