Origin Coffee(コーンウォール/ロンドン)公式V60ガイド。15g/250g/97℃。
| 時間 | 注湯 | ノート | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 45ml | Bloom45gを円を描いて0:30前まで | 18% |
| 0:30-1:00 | 55ml | 2nd Pour0:30までに100g | 40% |
| 1:00-1:30 | 50ml | 3rd Pour1:00までに150g | 60% |
| 1:30-2:30 | 100ml | Final Pour1:30までに250g | 100% |
| 2:30-3:30 | - | Drawdown3:00〜3:30で終了 | 100% |