¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:17. 25g de café con 425ml de agua.

¿Qué temperatura de agua usar?

Recomendamos preparar a 100°C.

El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper Pulsar.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

100°C

Café

25g

Agua

425ml

Proporción

1:17

Tiempo total

4:00

Grado de molienda

Medio grueso

Dificultad

Avanzado

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:50	75ml	Bloom밸브 연 상태로 75g 붓고 즉시 밸브 닫기(전침지 블룸)	18%
0:50-3:00	350ml	Pulse Pours밸브 열고 짧은 펄스로 슬러리 높이 1~2cm 유지, 총 425g까지	100%
3:00-4:00	-	Drawdown가볍게 스월 후 완전 배수	100%

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:17. 25g de café con 425ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 100°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Pulsar.