¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:17. 20g de café con 340ml de agua.

¿Qué temperatura de agua usar?

Recomendamos preparar a 100°C.

El tiempo total de preparación es aproximadamente 5 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper Pulsar.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

100°C

Café

20g

Agua

340ml

Proporción

1:17

Tiempo total

4:30

Grado de molienda

Medio grueso

Dificultad

Avanzado

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-1:00	60ml	Bloom60g로 블룸하며 WWDT로 고르게 적심, 0:30~1:00에 밸브 열기	18%
1:00-3:30	280ml	Pulse Pours캡 중앙을 겨냥해 여러 번 펄스, 물기둥 1~3cm 유지, 총 340g까지	100%
3:30-4:30	-	Drawdown완전 배수 (음료 약 295g)	100%

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:17. 20g de café con 340ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 100°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 5 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Pulsar.