¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:17. 20g de café con 340ml de agua.

¿Qué temperatura de agua usar?

Recomendamos preparar a 100°C.

El tiempo total de preparación es aproximadamente 5 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper Pulsar.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

100°C

Café

20g

Agua

340ml

Proporción

1:17

Tiempo total

4:30

Grado de molienda

Medio grueso

Dificultad

Avanzado

0:00

BloomBloom with 60g, wetting evenly with WWDT, and open the valve between 0:30 and 1:00

60ml60 seg

1:00

Pulse PoursAiming at the center of the cap, pulse multiple times, keeping the water column at 1-3cm, up to a total of 340g

280ml150 seg

3:30

DrawdownLet it fully drain (beverage approx. 295g)

·60 seg

4:30Listo340ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:17. 20g de café con 340ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 100°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 5 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Pulsar.