¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:14. 21g de café con 300ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper melitta.

Receta oficial

Dripper

melitta

Temperatura

88°C

Café

21g

Agua

300ml

Proporción

1:14

Tiempo total

3:20

Grado de molienda

Medio grueso

Dificultad

Principiante

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:30	50ml	Bloom50ml로 가루 적시고 30초 블룸	17%
0:30-1:05	50ml	Pour 150ml 원형 주수, 누적 100ml	33%
1:05-1:35	50ml	Pour 250ml 주수, 누적 150ml	50%
1:35-2:10	50ml	Pour 350ml 주수, 누적 200ml	67%
2:10-2:40	50ml	Pour 450ml 주수, 누적 250ml	83%
2:40-3:20	50ml	Final Pour마지막 50ml 주수 후 완전 배수, 누적 300ml	100%

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:14. 21g de café con 300ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 88°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper melitta.