¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:17. 24g de café con 400ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper Melitta.

Receta oficial

Dripper

Melitta

Temperatura

96°C

Café

24g

Agua

400ml

Proporción

Tiempo total

3:35

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Principiante

0:00

BloomPour 50g in circles to saturate all grounds, then bloom for 40s

50ml40 seg

0:40

Pour 1Pour 50g in circles, then let it drain, cumulative 100g

50ml25 seg

1:05

Pour 2Pour 100g in circles, cumulative 200g

100ml30 seg

1:35

Pour 3Pour 100g in circles, cumulative 300g

100ml30 seg

2:05

Final PourPour the final 100g, then let it fully drain, cumulative 400g

100ml90 seg

3:35Listo400ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:17. 24g de café con 400ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 96°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Melitta.