V60 oficial de Detour Coffee (Ontario). 30g/500g, 1:16.7.
| Tiempo | Vertido | Nota | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:20 | 100ml | BloomSaturar todo con 100g de agua hirviendo durante 20 segundos | 20% |
| 0:20-0:40 | - | StirRemover con cuchara o paleta, luego esperar 20 segundos | 20% |
| 0:40-1:00 | 200ml | 2nd PourAñadir 200g, drenar 20 segundos | 60% |
| 1:00-3:00 | 200ml | Final PourLos 200g restantes en círculos, drena hacia ~3:00 | 100% |